Vignaioli dell'Alto Monferrato

Cassinelle (AL)

Siamo una piccola e giovane realtà vitivinicola a conduzione familiare, che si estende per 5,5 ettari situati in una delle comunità montane nell'Alto Monferrato Piemontese. I nostri vigneti hanno un'età compresa tra 15 ed i 40 anni. La contenuta produzione delle vigne, dovuta alla loro età, all'esposizione in collina ed alle nostre scelte agronomiche che rendono la produzione certificata a QUALITÀ SOSTENIBILE, ci impongono una rigorosa scelta qualitativa. Alessandro e Manuela, titolari dell’azienda, operano personalmente sia in vigna che in cantina ponendo grande attenzione ad ogni processo.
Affinamenti sia in acciaio che in legno rendono la gamma dei nostri prodotti completa ed adatta alle esigenze di tutti.

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Box degustazione e offerte

Box Malnè - Offerta

Box 6 bottiglie 0.75

48 € 39 €

Descrizione:

Offerta speciale sul box degustazione Malnè ad un prezzo speciale.

Vitigno: Nebbiolo 50% - Dolcetto 50%
Zona di produzione: Alto Monferrato - Vigneti di montagna nel comune di Molare

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Tasting Box - Offerta

Box 6 bottiglie 0.75

56.50 € 49 €

Descrizione:

Tasting Box con un vino per tipo a 49 euro anziche' 56,50.

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Vino Rosso

Dolcetto d'Ovada DOC - 2018

Dolcetto d'Ovada

bottiglia 0.75

8 €

Descrizione:

Vitigno: Dolcetto 100%
Zona di produzione: Alto Monferrato - Vigneti di montagna nel comune di Molare
Sistema di allevamento: Guyot
Raccolta: vendemmia manuale in cassette e selezioni dei grappoli
Affinamento: minimo 12 mesi di acciaio e successivo affinamento in bottiglia per un minimo di 3 mesi
Caratteristiche organolettiche: colore rosso rubino. Sentori di frutta rossa fresca con un sentore mandorlato. Finale di media persistenza con un'importante possibilità evolutiva
Temperatura di servizio: 16º-18º
Gradazione alcolica : 13 % Vol
Abbinamenti: pesce, pizza, carni rosse, cacciagione, salumi, formaggi freschi e di media stagionatura

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Monferrato DOC Rosso - 2018

Monferrato Rosso

bottiglia 0.75

9 €

Descrizione:

Vitigno: Uvaggio: 50% Dolcetto, 50% Barbera
Zona di produzione: Alto Monferrato - Vigneti di montagna nel comune di Cassinelle e Molare
Sistema di allevamento: Guyot
Raccolta: vendemmia manuale in cassette e selezioni dei grappoli
Affinamento: minimo 12 mesi di acciaio e successivo affinamento in bottiglia per un minimo di 3 mesi
Caratteristiche organolettiche: colore rosso rubino con sfumature violacee. Sentori di frutta matura, fragola , frutti rossi e
neri. Morbido e corposo con piacevole finale di media persistenza
Temperatura di servizio: 16º-18º
Gradazione alcolica: 13,5 % Vol
Abbinamenti: primi piatti, carni rosse, selvaggina, salumi, formaggi da media stagionatura a stagionati

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Barbera del Monferrato Superiore DOCG - 2016

Barbera del Monferrato Superiore

bottiglia 0.75

12 €

Descrizione:

Vitigno: Barbera 100%
Zona di produzione: Alto Monferrato - Vigneti di montagna nel comune di Cassinelle
Sistema di allevamento: Guyot
Raccolta: vendemmia manuale in cassette e selezioni dei grappoli
Affinamento: minimo 12 mesi di acciaio piu' minimo 12/18 mesi di legno con un successivo affinamento in bottiglia di minimo 4 mesi
Caratteristiche organolettiche: colore rosso rubino intenso. Sentori profondi di frutti rossi maturi, ciliegia nera, mora, sottobosco. Sapore asciutto e dal corpo pieno. Tannini importanti ma maturi e ben integrati. Finale persistente
Temperatura di servizio: 16º-18º
Gradazione alcolica minima: 13,5 % Vol
Abbinamenti: primi piatti, carni rosse, selvaggina, salumi e formaggi stagionati

+

Barbera d'Asti DOCG - 2018

Barbera d'Asti

bottiglia 0.75

12.50 €

Descrizione:

Vitigno: Barbera 100%
Zona di produzione: Alto Monferrato
Sistema di allevamento: Guyot
Raccolta: vendemmia manuale in cassette e selezioni dei grappoli
Affinamento: 14 mesi di acciaio e successivo affinamento in bottiglia
Caratteristiche organolettiche: colore rosso rubino intenso. Sentori vivaci di frutti rossi maturi, ciliegia , fragola. Sapore
morbido e dal corpo pieno. Tannini fini e ben integrati. Finale persistente
Temperatura di servizio: 16º-18º
Gradazione alcolica minima: 14,5 % Vol
Abbinamenti: primi piatti, carni rosse, selvaggina, salumi e formaggi stagionati

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Vino Bianco

Piemonte DOC Cortese - 2019

Piemonte Cortese

bottiglia 0.75

7 €

Descrizione:

Vitigno: Cortese 100%
Zona di produzione: Alto Monferrato
Sistema di allevamento: Guyot
Raccolta: vendemmia manuale in cassette e selezioni dei grappoli
Affinamento: minimo 6/8 mesi di acciaio e successivo affinamento in bottiglia
Caratteristiche organolettiche: colore giallo paglierino di media intensità. Molto fruttato, sentori di frutta fresca dalla profumazione intensa, con note di limone, mela e fiori di arancio che rendono la beva molto interessante. Corpo pieno ed un finale di media persistenza
Temperatura di servizio: 8º-10º
Gradazione alcolica: 12 % Vol
Abbinamenti: pesce, formaggi ma anche antipasti e carni bianche dai sapori decisi

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Vino Rosato

Piemonte DOC Rosato - 2019

Malnè

bottiglia 0.75

8 €

Descrizione:

Vitigno: Nebbiolo 50% - Dolcetto 50%
Zona di produzione: Alto Monferrato - Vigneti di montagna nel comune di Molare
Sistema di allevamento: Guyot
Raccolta: vendemmia manuale in cassette e selezioni dei grappoli
Affinamento: minimo 6 mesi di acciaio e successivo affinamento in bottiglia
Caratteristiche organolettiche: colore ramato. Sentori di frutta fresca e fragola. Acidità croccante e rinfrescante, minerale, elegante ed equilibrato dal finale di media persistenza.
Temperatura di servizio: 8º-10º
Gradazione alcolica: 11 % Vol
Abbinamenti: Adatto sia per aperitivi che per pasti di pesce, salumi, formaggi freschi e di media stagionatura

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